「豚肉と玉ねぎの甘辛煮」の献立

まず、ごまみそあえを作って冷蔵室へ。メインを煮て、スープの材料を器に入れ、食べる直前に湯を注ぎます。

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撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉と玉ねぎの甘辛煮
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 玉ねぎ…1個
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…大さじ2
  • みりん、砂糖…各大さじ1
副菜 きゅうりのごまみそあえ
  • きゅうり…2本
  • 白いりごま…大さじ1
  • みそ…小さじ2
  • はちみつ…小さじ1
汁もの 豆苗とわかめのスープ
  • カットわかめ…2g
  • 豆苗…1/2袋(約30g)
  • とりガラスープの素…大さじ1/2
■「豚肉と玉ねぎの甘辛煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚こま切れ肉…200g
 玉ねぎ…1個
 削りがつお…小1袋(約3g)
 ごま油…大さじ1/2
 しょうゆ…大さじ2
 みりん、砂糖…各大さじ1

【副菜】None
 きゅうり…2本
 白いりごま…大さじ1
 みそ…小さじ2
 はちみつ…小さじ1

【汁もの】None
 カットわかめ…2g
 豆苗…1/2袋(約30g)
 とりガラスープの素…大さじ1/2

豚肉と玉ねぎの甘辛煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 玉ねぎ…1個
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • しょうゆ…大さじ2
  • みりん、砂糖…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きゅうりのごまみそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…2本
  • 白いりごま…大さじ1
  • みそ…小さじ2
  • はちみつ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆苗とわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…2g
  • 豆苗…1/2袋(約30g)
  • とりガラスープの素…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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