パプリカのドライカレー
629kcal
3.7g
材料（２人分）
合いびき肉…200g
赤パプリカ…1個
玉ねぎ…1個
温かいご飯…300g
トマトケチャップ…大さじ3
中濃ソース…大さじ2
カレー粉…大さじ１ 1/2
はちみつ…大さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
赤パプリカ…1個
玉ねぎ…1個
温かいご飯…300g
トマトケチャップ…大さじ3
中濃ソース…大さじ2
カレー粉…大さじ１ 1/2
はちみつ…大さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
作り方
- 赤パプリカ、玉ねぎは縦半分に切り、粗みじん切りにする。
- フライパンに合いびき肉、トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、カレー粉大さじ１ 1/2を入れて強めの中火にかけ、混ぜながら香りが立つまで炒める。１を加え、野菜がしんなりするまで、さらに約3分炒める。
- はちみつ大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、汁けがなくなるまで約5分煮る。温かいご飯とともに器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
お料理メモ
※はちみつが入っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
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