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さば大根

さば大根

１人分：

133kcal

1.8g

ほぼ混ぜるだけ！ さば缶で時短レシピ

定番和食をさば缶で。加熱10分で味しみしみ！

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（2～3人分）

  • さば水煮缶

    1缶(約190g)

  • 大根

    1/3本(約350g)

  • 煮汁〈混ぜる〉

  • 　・しょうゆ

    大さじ１ 1/2

  • 　・砂糖、みりん

    各大さじ1

作り方

  1. 1

    大根はスライサー(または包丁)で薄い輪切りにする。さばは缶汁をきる。口径約18×深さ5～6cmの耐熱の器に大根の1/2量を広げる。さばを一口大にほぐして1/2量をのせ、残りの大根を重ねて残りのさばをのせる。

    None
  2. 2

    煮汁を回しかけ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約10分加熱し、そのまま約3分おく。ラップをはずして大根の上下を返すように混ぜ、好みで大根の葉の粗みじん切りをのせる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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