材料(2~3人分)
1缶(約190g)
厚揚げ
1枚(約200g)
にら
1/2わ
白菜キムチ
150g
煮汁
・おろしにんにく
小さじ1
・とりガラスープの素
小さじ1/2
・みそ
小さじ2
・ごま油
大さじ1/2
・水
3/4カップ
-
さば水煮缶
1缶(約190g)
-
厚揚げ
1枚(約200g)
-
にら
1/2わ
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白菜キムチ
150g
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煮汁
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・おろしにんにく
小さじ1
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・とりガラスープの素
小さじ1/2
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・みそ
小さじ2
-
・ごま油
大さじ1/2
-
・水
3/4カップ
作り方
-
1
にらは4cm長さに切る。厚揚げは水けを拭き、縦半分、横4等分に切る。口径約18×深さ5~6cmの耐熱の器にさばの缶汁と、煮汁の材料を混ぜ合わせ、キムチを加えて混ぜる。厚揚げを広げ入れ、さばを大きめにほぐしてのせ、おおうようにしてにらをのせる。
-
2
ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。ラップをはずし、ざっと混ぜてから食べる。
上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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