さばチゲ
234kcal
2.8g
材料(2~3人分)
さば水煮缶…1缶(約190g)
厚揚げ…1枚(約200g)
にら…1/2わ
白菜キムチ…150g
煮汁
・おろしにんにく…小さじ1
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・みそ…小さじ2
・ごま油…大さじ1/2
・水…3/4カップ
厚揚げ…1枚(約200g)
にら…1/2わ
白菜キムチ…150g
煮汁
・おろしにんにく…小さじ1
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・みそ…小さじ2
・ごま油…大さじ1/2
・水…3/4カップ
作り方
- にらは4cm長さに切る。厚揚げは水けを拭き、縦半分、横4等分に切る。口径約18×深さ5~6cmの耐熱の器にさばの缶汁と、煮汁の材料を混ぜ合わせ、キムチを加えて混ぜる。厚揚げを広げ入れ、さばを大きめにほぐしてのせ、おおうようにしてにらをのせる。
- ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。ラップをはずし、ざっと混ぜてから食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
- さば缶
- 青魚のさばの身を皮や骨まで一緒にやわらかく煮込んで缶詰にしたもの。塩だけで味つけした水煮…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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