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白菜と油揚げのサラダ

白菜と油揚げのサラダ

ささっと作れて、目先の変わったサラダ

藤野嘉子 さんのレシピ

１人分：

206kcal

2.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分、横に５mm幅の細切りにし、冷水に放す。油揚げはさっと焼いて1.5cmの角切りにする。

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせて、よく水をきった白菜と油揚げをあえる。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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