しらたきのたらこあえ
19kcal
0.9g
材料（２人分）
しらたき…小1袋(約100g)
たらこ…1/2腹(約20g)
酒、しょうゆ…各小さじ1
たらこ…1/2腹(約20g)
酒、しょうゆ…各小さじ1
作り方
- しらたきは食べやすい長さに切り、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。さっと洗って水けをしっかりきり、耐熱皿に戻す。
- たらこは切り目を入れ、スプーンで薄皮からこそげて小さいボウルに入れ、酒、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜる。１に加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。熱いうちに混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
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