しらたき入りとりごぼうご飯

466kcal
1.7g
しらたき入りとりごぼうご飯
しらたき入りとりごぼうご飯

とりむねの絶品ストックBOOK

藤井恵さんのレシピ

しらたきを入れて米の量を減らし、ヘルシーに!

材料(2~3人分)

  • 「とりのはちみつ照り焼き」…1枚
  • 「とりのはちみつ照り焼き」のたれ…大さじ2
  • しらたき…1袋(約150g)
  • ごぼう…1/2本
  • …1合
「とりのはちみつ照り焼き」…1枚
「とりのはちみつ照り焼き」のたれ…大さじ2
しらたき…1袋(約150g)
ごぼう…1/2本
米…1合

作り方

  1. 米は洗い、水180mlとともに炊飯器に入れ、約30分おく。
  2. しらたきは熱湯で2~3分ゆで、ざるに上げる。みじん切りにして、水けをしっかり絞る。ごぼうはよく洗い、ささがきにする。「とりのはちみつ照り焼き」は1.5cm角に切る。
  3. 1に「とりのはちみつ照り焼き」のたれを入れて混ぜ、しらたき、ごぼうをのせて普通に炊く。炊き上がったら2のとり肉をのせ、ふたをして2~3分蒸らし、さっくりと混ぜる。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをのせても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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