さつまいももち【by 黄川田としえさん】
151kcal
0g
材料（２人分）
切りもち…1個(約50g)
さつまいも…100g
きび砂糖…大さじ1
きな粉砂糖
・きな粉…大さじ1
・きび砂糖…大さじ1/2
さつまいも…100g
きび砂糖…大さじ1
きな粉砂糖
・きな粉…大さじ1
・きび砂糖…大さじ1/2
作り方
- バットにきな粉砂糖の材料を入れ、混ぜる。
- さつまいもは2cm角に切る。口径約18cmの耐熱ボウルに入れて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出してさつまいもを周囲に寄せてまん中をあけ、もちを加える。再度ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。
- きび砂糖を加え、木べらでさつまいもを粗く潰してから、もちとよく練り混ぜる。手を水でぬらして1/4量ずつ丸め、１に加えてきな粉砂糖をまぶす。
さつまいもを先に潰すと、もちと混ざりやすい。丸めるときは手をぬらし、くっつかないように。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
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