かぶのサラダ
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薄切りにしたみずみずしいかぶに、マスタードのピリッと効いたドレッシングがよく合います。すりおろしたにんじんでまろやか＆彩りも◎
１人分：
90kcal
1.0g
材料（２人分）
かぶ
3個(約450g)
にんじん
1/3本(約50g)
酢、オリーブ油
各大さじ1
塩
小さじ1/3
マスタード(または練りがらし)
小さじ1/4
こしょう
少々
3個(約450g)
にんじん
1/3本(約50g)
酢、オリーブ油
各大さじ1
塩
小さじ1/3
マスタード(または練りがらし)
小さじ1/4
こしょう
少々
作り方
-
1
かぶは葉を切り分け、縦半分に切って縦薄切りにする。かぶの葉は5mm幅に切る。
-
2
にんじんはすりおろしてボウルに入れ、塩小さじ1/3、マスタード(または練りがらし)小さじ1/4、こしょう少々、酢、オリーブ油各大さじ1、かぶ、かぶの葉を加えてよくあえる。
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本田明子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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