新ごぼうの甘辛おかか煮
48kcal
0.9g
材料（２人分）
- 新ごぼう…2/3本
- しょうゆ…小さじ2
- 砂糖…小さじ1
- 削りがつお…小1/2袋(約2g)
新ごぼう…2/3本
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ1
削りがつお…小1/2袋(約2g)
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ1
削りがつお…小1/2袋(約2g)
作り方
- 新ごぼうは細長い乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。
- 耐熱ボウルに入れ、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1を加えてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。
- 削りがつお小1/2袋(約2g)を加え、さっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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