ぶりと長ねぎのグリルゆずソース

材料（２人分）

ぶり
　２切れ
長ねぎ
　２本
ゆず
　1/2個
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ

• ぶり

  ２切れ

• 長ねぎ

  ２本

• ゆず

  1/2個

• ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ

1. 1

   ぶりは半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。ねぎは長さを２〜３等分に切る。オーブンは200℃に予熱する。

2. 2

   オーブン用ペーパーを敷いた天板にぶりとねぎを並べ、オリーブ油大さじ1を回しかけてオーブンに入れ、約15分焼く。

   
3. 3

   焼いている間にゆずを絞り、しょうゆ小さじ２とオリーブ油小さじ１を加えて混ぜ、ソースを作る。焼き上がった２を皿に盛ってソースを回しかけ、ゆずの皮少々をすりおろして散らす。

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