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ズッキーニのサブジ風

ズッキーニのサブジ風

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にんにく＆カレー粉の香りが食欲をそそる

ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

１人分：

68kcal

1.0g

材料（２人分）

  • ズッキーニ

    3/4本(約150g)

  • おろしにんにく

    少々

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/3

  • カレー粉

作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄い半月切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

  2. 2

    水けをきり、おろしにんにく少々、オリーブ油大さじ1、カレー粉小さじ2/3、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、さらにカレー粉少々をふる。

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ワタナベマキさん

ワタナベマキ さん

料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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