かぼちゃのカラメルソテー
244kcal
0.2g
材料（２人分）
- かぼちゃ(種とわたを除いて)…200g
- バター…大さじ1と1/2
- グラニュー糖…大さじ3
- ドライフルーツ(レーズンミックス)…20g
かぼちゃ(種とわたを除いて)…200g
バター…大さじ1と1/2
グラニュー糖…大さじ3
ドライフルーツ(レーズンミックス)…20g
バター…大さじ1と1/2
グラニュー糖…大さじ3
ドライフルーツ(レーズンミックス)…20g
作り方
- かぼちゃはさっとぬらしてラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたら皮つきのまま縦半分のくし形切りにする。
- フライパンにバターを中火で溶かし、かぼちゃを並べて両面を約1分30秒ずつ焼く。
- グラニュー糖をふり入れて強めの中火にし、上下を返しながら約1分焼いてこんがりと焼き色をつける。
- 器に盛り、ドライフルーツを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！