かぼちゃのカラメルソテー

かぼちゃのカラメルソテー

小腹がすいたら、かぼちゃのおやつ

かぼちゃの甘みをいかして砂糖は控えめ。カリッと仕上げれば食べごたえも◎

1人分:

244kcal

0.2g

材料(2人分)

  • かぼちゃ(種とわたを除いて)

    200g

  • バター

    大さじ1と1/2

  • グラニュー糖

    大さじ3

  • ドライフルーツ(レーズンミックス)

    20g

作り方

  1. 1

    かぼちゃはさっとぬらしてラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたら皮つきのまま縦半分のくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを中火で溶かし、かぼちゃを並べて両面を約1分30秒ずつ焼く。

  3. 3

    グラニュー糖をふり入れて強めの中火にし、上下を返しながら約1分焼いてこんがりと焼き色をつける。

    None
  4. 4

    器に盛り、ドライフルーツを散らす。

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堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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