ひじきとたくあんの炒めご飯

材料(2~3人分)
たくあん…50g
万能ねぎ…2~3本
ひじき(乾燥)…10g
温かいご飯…茶碗山盛り2杯分
いりごま(白)…大さじ1
・ごま油、しょうゆ、酒、塩、こしょう
作り方
1.
ひじきは水でもどしてざるにあけ、水をきる。たくあんは5mm角に、万能ねぎは小口切りにする。
2.
フライパンにごま油大さじ1を熱してひじきを炒め、油がまわったらご飯とたくあんを加えて炒め合わせる。しょうゆ大さじ1、酒小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。最後に万能ねぎとごまも加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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