ひじきとたくあんの炒めご飯
時短でラク
219kcal
1.8g
15min
材料(2〜3人分)
たくあん…50g
万能ねぎ…2〜3本
ひじき(乾燥)…10g
温かいご飯…茶碗山盛り2杯分
いりごま(白)…大さじ1
・ごま油、しょうゆ、酒、塩、こしょう
万能ねぎ…2〜3本
ひじき(乾燥)…10g
温かいご飯…茶碗山盛り2杯分
いりごま(白)…大さじ1
・ごま油、しょうゆ、酒、塩、こしょう
作り方
- ひじきは水でもどしてざるにあけ、水をきる。たくあんは5mm角に、万能ねぎは小口切りにする。
- フライパンにごま油大さじ1を熱してひじきを炒め、油がまわったらご飯とたくあんを加えて炒め合わせる。しょうゆ大さじ1、酒小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。最後に万能ねぎとごまも加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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