たらとごぼうのトマト煮

Name: たらとごぼうのトマト煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生だら…2切れ(約200g); 下味; ・塩…小さじ1/4; ・こしょう…少々; ごぼう…小1本(約100g); 玉ねぎ…1/2個; 煮汁; ・ホールトマト缶…1/2缶(約200g); ・おろしにんにく…小さじ1; ・酒、オリーブ油…各大さじ1; ・砂糖、塩…各小さじ1/2; ・こしょう…少々

お手軽！切り身魚おかず

甘酸っぱいトマト味が、淡泊なたらと絶妙にマッチ

15分

１人分：

197kcal

2.7g

材料（２人分）

生だら
　2切れ(約200g)
下味
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
ごぼう
　小1本(約100g)
玉ねぎ
　1/2個
煮汁
　・ホールトマト缶
　　1/2缶(約200g)
　・おろしにんにく
　　小さじ1
　・酒、オリーブ油
　　各大さじ1
　・砂糖、塩
　　各小さじ1/2
　・こしょう
　　少々

生だら

2切れ(約200g)
下味
　・塩

小さじ1/4
　・こしょう

少々
ごぼう

小1本(約100g)
玉ねぎ

1/2個
煮汁
　・ホールトマト缶

1/2缶(約200g)
　・おろしにんにく

小さじ1
　・酒、オリーブ油

各大さじ1
　・砂糖、塩

各小さじ1/2
　・こしょう

少々

作り方

1

ごぼうは包丁の背で皮をこそげて5mm幅の斜め切りにし、水に約5分さらして水けをきる。玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。生だらはさっと洗って水けを拭き、一口大に切って下味をふる。
2

口径約20cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を入れて混ぜ、ごぼう、玉ねぎ、たらを順に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱し、全体をさっと混ぜる。器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふる。

これでチン！