新じゃがとさくらえびの炒めもの

材料(2人分)
さくらえび…大さじ2
新じゃがいも…小6~8個(200g)
にんにくのみじん切り…小1片分
・オリーブ油、塩
作り方
1.
新じゃがいもはたわしできれいに洗い、皮つきのまま半分に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱してあらかた火を通す。
2.
フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2、にんにくを入れ、弱火にかけてゆっくり香りを出し、1、さくらえびを加えて強火で炒め、塩小さじ1/2で調味する。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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