新じゃがとさくらえびの炒めもの

材料（２人分）

さくらえび
　大さじ２
新じゃがいも
　小６〜８個(200g)
にんにくのみじん切り
　小１片分
オリーブ油、塩

• さくらえび

  大さじ２

• 新じゃがいも

  小６〜８個(200g)

• にんにくのみじん切り

  小１片分

• オリーブ油、塩

1. 1

   新じゃがいもはたわしできれいに洗い、皮つきのまま半分に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約３分加熱してあらかた火を通す。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１と1/2、にんにくを入れ、弱火にかけてゆっくり香りを出し、１、さくらえびを加えて強火で炒め、塩小さじ1/2で調味する。

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