とりと新じゃがのミルク煮
441kcal
0.9g
18min
材料（２人分）
とりもも肉…１枚(約250g)
牛乳…１カップ
新じゃがいも…２個
スナップえんどう…１袋(約12本)
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
牛乳…１カップ
新じゃがいも…２個
スナップえんどう…１袋(約12本)
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方
- じゃがいもは薄い輪切りに、スナップえんどうは筋を取る。とり肉は大きめの一口大に切って、塩、こしょう各適宜をふる。
- フライパンに油少々を熱して、とり肉を皮目を下にして入れ、こんがりきつね色に焼きつける。余分な脂を捨ててじゃがいもと牛乳を加え、７〜８分煮る。
- スナップえんどうを加えて、さらに３〜４分煮て、塩、こしょう各適宜で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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