じゃがいもとソーセージのスープ

時短でラク
163kcal
1.5g
10min
じゃがいもとソーセージのスープ
じゃがいもとソーセージのスープ

献立カレンダー

井原裕子さんのレシピ

ソーセージの濃厚なうまみがしみわたる

材料(2人分)

ウインナソーセージ…3本
じゃがいも…1個(約150g)
玉ねぎ…1/4個
オリーブ油…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさっとさらして水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。
  2. 鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、じゃがいも、玉ねぎを入れて約2分炒める。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1と1/2カップ、ソーセージを加え、煮立ったらふたをして、弱火で約8分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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