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なめことかにかま汁

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なめことかにかま汁

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牛丼で残った卵白を使ってふんわり汁に

5分

１人分：

49kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なめこはさっと洗い、かにかまは粗く裂く。卵白は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったらなめことかにかまを加え、約1分煮たら卵白を回し入れ、混ぜながら卵白がふんわりと浮いてくるまで煮る。

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関岡弘美さん

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