セロリのトマトスープ煮

材料（２人分）

セロリ(葉つきのもの)
　２本
トマト
　１個
固形スープの素
　1/2個
・バター、塩、砂糖、こしょう

• セロリ(葉つきのもの)

  ２本

• トマト

  １個

• 固形スープの素

  1/2個

• ・バター、塩、砂糖、こしょう

1. 1

   セロリは筋を取って軸は３cm長さに、葉はざく切りにする。トマトは熱湯につけて皮をむき、ざく切りにする。

2. 2

   鍋にバター15gを溶かしてセロリを炒め、トマト、湯２カップ、スープの素をくずし入れ、塩小さじ1/3、砂糖、こしょう各少々を加える。セロリがやわらかくなるまで弱火でコトコト煮込む。

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