豚肉とピーマンのレモンジンジャー焼き
時短でラク
367kcal
0.9g
10min
材料（２人分）
- 豚ロース薄切り肉…160g
- ピーマン…３個
- たれ(レモン汁１個分、酒大さじ１、しょうが汁少々、顆粒スープの素小さじ１)
- ・片栗粉、サラダ油
豚ロース薄切り肉…160g
ピーマン…３個
たれ(レモン汁１個分、酒大さじ１、しょうが汁少々、顆粒スープの素小さじ１)
・片栗粉、サラダ油
ピーマン…３個
たれ(レモン汁１個分、酒大さじ１、しょうが汁少々、顆粒スープの素小さじ１)
・片栗粉、サラダ油
作り方
- 豚肉に片栗粉を薄くまぶす。ピーマンは縦半分に切って横細切りにする。たれの材料を混ぜ合わせておく。
- フライパンに油大さじ２を熱し、１の豚肉を入れて炒める。色が変わったらピーマンを加え、歯ごたえが残る程度に炒める。１のたれを加えて全体にからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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