牛肉とエリンギのケチャップ炒め

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牛肉とエリンギのケチャップ炒め

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こってりとして、白いご飯が進む!

10分

1人分:

414kcal

1.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りに、にんにくは縦薄切りにし、エリンギは斜め薄切りにする。牛肉はほぐす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、にんにく、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    小麦粉小さじ2をふり入れて約2分炒め、トマトケチャップ、酒各大さじ2、ウスターソース大さじ1、粗びき黒こしょう小さじ1/4を加え、味がからむまで炒める。強めの中火にし、新玉ねぎ、エリンギを加え、2~3分炒め合わせる。

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本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

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