さばのトマト煮
322kcal
1.5g
20min
材料（２人分）
さば水煮缶…1缶(約190g)
白菜…2～3枚(約200g)
玉ねぎ…1/4個
にんにく…1片
煮汁
・カットトマト缶…1/2缶(約200g)
・白ワイン(または酒)…大さじ2
・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
オリーブ油
白菜…2～3枚(約200g)
玉ねぎ…1/4個
にんにく…1片
煮汁
・カットトマト缶…1/2缶(約200g)
・白ワイン(または酒)…大さじ2
・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
オリーブ油
作り方
- 白菜はざく切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら白菜、玉ねぎを加え、中火で約1分炒める。
- さばを缶汁ごとと、煮汁の材料を加え、さばをざっくりほぐす。ふたをして弱めの中火で約10分煮る。器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- さば缶
- 青魚のさばの身を皮や骨まで一緒にやわらかく煮込んで缶詰にしたもの。塩だけで味つけした水煮…
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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