豆苗と卵のサラダ

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豆苗と卵のサラダ

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卵の余熱で豆苗をなじませて

5分

1人分:

151kcal

0.6g

材料(2人分)

  • 豆苗

    1袋

  • 2個

  • マヨネーズ

    大さじ1と1/2

  • 片栗粉

    小さじ1/2

  • 少々

作り方

  1. 1

    豆苗は長さを3等分に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに水大さじ2、片栗粉小さじ1/2を入れて混ぜ、卵を割り入れて溶きほぐす。ラップをかけ、2分レンチンする。

  3. 3

    熱いうちに1を加えて卵をほぐしながら混ぜ合わせ、マヨネーズ大さじ1と1/2、塩少々を加えてあえる。

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みないきぬこさん

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