くずきりサラダ
時短でラク
98kcal
0.9g
15min
材料（２人分）
くずきり…40g
玉ねぎ…1/4個
ほうれん草…1/4わ
ごま油…小さじ1/2
・塩
玉ねぎ…1/4個
ほうれん草…1/4わ
ごま油…小さじ1/2
・塩
作り方
- くずきりは袋の表示に従ってゆで、玉ねぎは薄切りにして水に充分にさらして絞り、水けをきる。ほうれん草は塩少々を加えた熱湯で色よくゆでてざく切りにする。
- しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ１、砂糖小さじ１、ごま油、塩とこしょう各少々を混ぜてドレッシングを作り、くずきり、玉ねぎ、ほうれん草をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- 冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタミンも豊…
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