絹さやと油揚げの煮びたし

時短でラク
80kcal
1.3g
5min
絹さやと油揚げの煮びたし
絹さやと油揚げの煮びたし

倉持光江さんのレシピ

やさしい和風味をさっと含めて

材料(2人分)

油揚げ…1/2枚
絹さや…100g
削りがつお…小1袋(3g)
だし汁…1/2カップ
・みりん、しょうゆ

作り方

  1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。絹さやは筋を取る。
  2. 鍋にだし汁とみりん、しょうゆ各大さじ1を合わせて煮立て、油揚げ、絹さや、削りがつおの順に加え、絹さやがしんなりするまで煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

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