材料（２人分）
油揚げ
1/2枚
絹さや
100g
削りがつお
小１袋(3g)
だし汁
1/2カップ
・みりん、しょうゆ
1/2枚
絹さや
100g
削りがつお
小１袋(3g)
だし汁
1/2カップ
・みりん、しょうゆ
作り方
-
1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから１cm幅に切る。絹さやは筋を取る。
-
2
鍋にだし汁とみりん、しょうゆ各大さじ１を合わせて煮立て、油揚げ、絹さや、削りがつおの順に加え、絹さやがしんなりするまで煮る。
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倉持光江 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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