
時短でラク
時短でラク
牛肉のみそ炒め
ソース代わりにたっぷり生野菜と一緒に
12分
1人分:
516kcal
2.6g
材料(2人分)
牛こま切れ肉
200g
きゅうり
1本
にんじん
1/3本
長ねぎのみじん切り
大さじ1
合わせみそ(だし汁、酒各大さじ2、みそ大さじ1と1/2、砂糖大さじ2〜3、しょうゆ大さじ1/2〜1)
サラダ油
200g
きゅうり
1本
にんじん
1/3本
長ねぎのみじん切り
大さじ1
合わせみそ(だし汁、酒各大さじ2、みそ大さじ1と1/2、砂糖大さじ2〜3、しょうゆ大さじ1/2〜1)
サラダ油
作り方
-
1
きゅうり、にんじんは6cm長さのせん切りにし、皿に広げる。合わせみその材料はよく混ぜ合わせる。
-
2
フライパンに油大さじ1を熱してねぎを炒め、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。1の合わせみそを加えて、時々混ぜながら、つやが出るまで煮詰め、1の野菜の上に盛る。
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