豚肉のミラノ風カツレツ
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚しょうが焼き用肉…４枚
粉チーズ…大さじ４
レモンの輪切り、クレソン…各適宜
ころも(小麦粉適宜、牛乳大さじ３～４、生パン粉１カップ)
・塩、こしょう、サラダ油、バター
作り方
1.
豚肉はラップではさみ、めん棒などで一回り大きくなるようにたたきのばす。塩、こしょう各少々をふり、片面に粉チーズを大さじ１ずつ広げてつける。
2.
１にころもの小麦粉を薄くまぶし、牛乳にくぐらせ、パン粉を両面にたっぷりつけ、しっかり押さえてなじませる。
3.
フライパンに油大さじ１、バター大さじ２を溶かし、２枚ずつ両面をこんがり揚げ焼にする。残りも同様に。皿に盛り、レモンとクレソンを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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