新じゃがサラダ
時短でラク
173kcal
1.2g
7min
材料（２人分）
新じゃがいも…小２個(約150g)
パセリのみじん切り…適宜
固形スープの素…１個
カレー粉…小さじ１
ドレッシング(酢小さじ１、カレー粉小さじ1/3、塩、こしょう各少々、サラダ油大さじ２)
パセリのみじん切り…適宜
固形スープの素…１個
カレー粉…小さじ１
ドレッシング(酢小さじ１、カレー粉小さじ1/3、塩、こしょう各少々、サラダ油大さじ２)
作り方
- じゃがいもはたわしなどでこすり洗いをして皮を取り、６〜７mm角、約５cm長さの棒状に切り、水に放して水をきる。
- 水１カップにスープの素を砕き、カレー粉とともに入れ、１も入れてゆでる。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、２の汁をきって加えてあえ、パセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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