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水菜のレモンサラダ

水菜のレモンサラダ

１人分：

97kcal

1.1g

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果汁のドレッシングと仕上げの皮で爽やかに

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

材料（２人分）

  • ロースハム

    3枚

  • 水菜

    1/2わ(約100g)

  • レモン(国産)

    1/3個

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    水菜は4cm長さに切る。レモンはよく洗って果汁を搾り、皮もとっておく。ロースハムは半分に切り、細切りにする。

  2. 2

    ボウルにオリーブ油大さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、１のレモン汁を入れてよく混ぜ、水菜、ハムを加えてあえる。器に盛り、レモンの皮の表面をすりおろしてふる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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