ピーマンとコーンのコールスロー風

ピーマンとコーンのコールスロー風

甘いコーンがおいしい

カロリー
88kcal
塩分
0.5g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > コールスロー
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ピーマン…1個

玉ねぎ…1/4個

とうもろこし…正味大さじ2

ドレッシング(酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各適宜、オリーブ油大さじ1)

・塩

作り方

1.

ピーマンは約3mm幅の輪切りにし、玉ねぎは横薄切りにして冷水に放す。とうもろこしは塩ゆでして、湯をきる。

2.

ドレッシングの材料をボウルに合わせ、水をきった1の野菜を入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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