セロリのコンソメスープ

8kcal
1.2g
セロリのコンソメスープ
セロリのコンソメスープ

おうちでカフェごはん

葉も使って彩りよく! さわやかな香りと味が楽しめるコンソメスープ

材料(2人分)

  • セロリ(葉つき)…1/2本
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・塩
セロリ(葉つき)…1/2本
固形スープの素…1/2個
・塩

作り方

  1. セロリの茎は薄切りにし、葉はざく切りにする。
  2. 鍋に湯を2カップ沸かし、スープの素、塩小さじ1/4、セロリを加えて、ひと煮立ちさせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

瀬戸口しおり
料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」(アノニマ・スタジオ)などがある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

セロリ
セロリ
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