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ひじきと枝豆のサラダ

ひじきと枝豆のサラダ

１人分：

114kcal

1.2g

いつものおかずに＋発酵食品＆食物繊維で腸活おかず

やわらかくもどしたひじきはサラダにぴったり。もりもり食べれば、おなかすっきり！

まるさん

まる さんのレシピ

材料（２人分）

  • 冷凍枝豆

    100g(正味50g)

  • にんじん

    1/4本(約40g)

  • ひじき(乾燥)

    大さじ1

  • A

  • 　・マヨネーズ

    大さじ1

  • 　・塩麹、はちみつ、しょうゆ、白いりごま

    各小さじ1

  • 塩

作り方

  1. 1

    ひじきは水に約10分つけてもどし、沸騰した湯で1～2分ゆでて水けをきる。

  2. 2

    枝豆は凍ったまま耐熱容器に入れてラップをかけ、1分30秒レンチンしてさやからはずす。

  3. 3

    にんじんは3cm長さのせん切りにし、塩ひとつまみをまぶして軽くもむ。約5分おき、水けを絞る。

  4. 4

    ボウルにAを入れて混ぜ、１、２、３を加えてあえる。

    ※はちみつを使っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

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まるさん

まる さん

Instagram（フォロワー42.9万人※2025年4月現在）で「ダイエットのモチベを上げる人」として短期集中ダイエットを全力応援し続けるママダイエッター。投稿には1万を超えるコメントがつくことも。現在は「まるごはん」の開発に力を注いでいる。著書に『1回1分！　本気やせダイエット―3か月で体重60㎏→48㎏、食べてもやせる！』（KADOKAWA）がある。夢はSASUKEに出場すること。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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    • 難波雄史

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