レシピ
さんまのキムチ煮

さんまのキムチ煮

Name: さんまのキムチ煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: さんま…２尾; 長ねぎ…1/2本; にら…1/2わ; 白菜キムチ…100g; おろしにんにく…小さじ1/2; 煮汁(水１カップ強、すりごま[白]、酒、ごま油各大さじ１、砂糖、しょうゆ各小さじ２)

20分

１人分：

449kcal

1.1g

にらとキムチで、韓国鍋風に

小林まさみさんのレシピ

材料（２人分）

さんま
　２尾
長ねぎ
　1/2本
にら
　1/2わ
白菜キムチ
　100g
おろしにんにく
　小さじ1/2
煮汁(水１カップ強、すりごま[白]、酒、ごま油各大さじ１、砂糖、しょうゆ各小さじ２)

さんま

２尾
長ねぎ

1/2本
にら

1/2わ
白菜キムチ

100g
おろしにんにく

小さじ1/2
煮汁(水１カップ強、すりごま[白]、酒、ごま油各大さじ１、砂糖、しょうゆ各小さじ２)

作り方

1

ねぎは斜め１cm幅に、にらは４cm長さに、キムチは一口大に切る。さんまは頭と内臓を除いて、腹の中を水洗いし、ペーパータオルでしっかり水をふき、長さを半分に切る。
2

鍋に煮汁の材料、ねぎ、にんにく、キムチを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。さんまを入れて落としぶたをし、弱めの中火で12〜13分煮る。
3

にらを加えてさっと煮る。