ひじきのごま酢あえ

材料（２人分）

カラーピーマン(赤)
　1/4個
長ひじき
　10g
ごま酢(すりごま[白]大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酢、砂糖各大さじ1/4)
・塩

• カラーピーマン(赤)

  1/4個

• 長ひじき

  10g

• ごま酢(すりごま[白]大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酢、砂糖各大さじ1/4)

• ・塩

1. 1

   ひじきは水につけてもどし、水をきって、食べやすい長さに切る。カラーピーマンは横薄切りにする。

2. 2

   塩を加えた熱湯で、カラーピーマンとひじきを約15秒、さっとゆでて湯をきる。熱いうちにボウルに入れ、ごま酢の材料を加えてあえる。
   
   ●調理時間にひじきをもどす時間は、含まない。

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