はんぺんのしらすおろし

はんぺんのしらすおろし

しそ入りおろしでさっぱり

カロリー
72kcal
カテゴリ:
魚介のおかず > 練り物 > はんぺん料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
笹岡隆次
撮影:
山本明義

材料(2人分)

大根…1/3本

青じそ…4枚

はんぺん…1枚

しらす干し…大さじ4

・しょうゆ

下ごしらえ

1.

大根、青じそは洗う。

作り方

1.

大根は皮をむいてすりおろし、軽く水けをきる。

2.

はんぺんは焼き網で両面焼き、半分に切ってから1cm幅に切る。

3.

青じそは軸を除いてせん切りにし、大根おろしに混ぜる。

4.

器にはんぺんを盛り、3をのせてしらすを散らす。しょうゆ適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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