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モロヘイヤスープ

時短でラク

モロヘイヤスープ

野菜のおかず

とろんとしたスープに豆腐を入れた

10分

１人分：

51kcal

2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    モロヘイヤはきれいに洗って太い茎から葉を摘み、熱湯でさっとゆでてざるに広げて粗熱をとり、水けを絞る。細かく切ってさらに包丁でたたく。豆腐は１cm角に切る。

  2. 2

    鍋に水２カップを入れて沸騰させ、スープの素、モロヘイヤを加える。酒としょうゆ各小さじ１、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味し、豆腐を入れてひと煮立ちさせる。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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