材料（２人分）
モロヘイヤ
１束
・しょうゆ、酢、ごま油
１束
・しょうゆ、酢、ごま油
-
モロヘイヤ
１束
-
・しょうゆ、酢、ごま油
作り方
-
1
モロヘイヤは葉を摘んで熱湯でゆでてざるに上げ、さまして水をきり、ざく切りにする。
-
2
ボウルにしょうゆ、酢各小さじ１、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせ、１をあえる。
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石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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