モロヘイヤのスープ
時短でラク
94kcal
2.0g
5min
脇雅世さんのレシピ
モロヘイヤのビタミンたっぷり♪ 短時間&簡単にできるスープレシピ。
材料（２人分）
ベーコン…２枚
玉ねぎ…1/4個
モロヘイヤ…1/2袋(約50g)
スープ
・固形スープの素…1/2個
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・湯…２カップ
玉ねぎ…1/4個
モロヘイヤ…1/2袋(約50g)
スープ
・固形スープの素…1/2個
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・湯…２カップ
作り方
- ベーコンは７mm幅に切る。玉ねぎは薄切りに、モロヘイヤは葉を摘んでざく切りにする。
- 鍋にベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。スープの材料、モロヘイヤを加え、ふたをして２〜３分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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