キャベツの一口おやき

キャベツの一口おやき

さっくりとした焼き上がりでとっても軽い味わい

カロリー
1人分 142kcal
塩分
0.3g
調理時間
10
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > お好み焼き
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
主な食材:
野菜 > 葉もの > キャベツ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

キャベツ…3枚

さくらえび…5g

卵…1個

牛乳…約大さじ1

・小麦粉、ごま油

下ごしらえ

1.

キャベツの下ごしらえをする。葉を1枚ずつていねいにはがし、軸の部分を三角に切り取る。

作り方

1.

キャベツは軸を切り取って2~3cm長さの細切りにする。

2.

ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、小麦粉約大さじ4を順に加えて泡立て器で混ぜる。キャベツ、さくらえびも加えて混ぜる。

3.

フライパンにごま油少々を熱し、2をスプーンで直径4cmくらいずつ落としてのばし、両面をこんがりと焼く。器に盛り、好みでソースやマヨネーズ、酢じょうゆにつけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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