里いもとベーコンの炒め煮

材料（２人分）

里いも
　300g（４〜５個）
ベーコン
　２枚
固形スープの素
　1/2個
粗びき黒こしょう
　少々
・塩、サラダ油

• 里いも

  300g（４〜５個）

• ベーコン

  ２枚

• 固形スープの素

  1/2個

• 粗びき黒こしょう

  少々

• ・塩、サラダ油

1. 1

   里いもは皮つきのままたわしで洗って乾かす。乾いたら皮をむき、１cm幅の輪切りにする。

   
2. 2

   里いもに塩少々をふってもみ、ぬめりを取って水洗いする。ベーコンは３cm幅に切る。

   
3. 3

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出たら、里いもを加えて炒める。全体に油がまわったら、水1/2カップ、固形スープの素を加えて弱めの中火で10分煮る。器に盛り、こしょうをふる。

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