水菜ととり肉のすき焼き風

水菜ととり肉のすき焼き風

みんなが好きな材料で、安うまの新すき焼き

カロリー
1人分 277kcal
塩分
2.7g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
鍋もの > 鍋もの その他 > アレンジ鍋
主な食材:
野菜 > 葉もの > 水菜
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしお正月敬老の日クリスマス忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

水菜…1わ

とりむね肉…1枚(200g)

玉ねぎ…1/2個

だし汁…大さじ3~4

・しょうゆ、酒、砂糖

作り方

1.

水菜は4~5cm長さに切り、水に放してパリッとさせ、水けをきる。とり肉は、すぐに火が通るように一口大の薄めのそぎ切りにする。

2.

鍋にだし汁、しょうゆ1/4カップ、酒大さじ2、砂糖大さじ3を合わせてひと煮立ちさせ、とり肉を並べて入れ、サッと煮る。水菜も加え、好みで七味とうがらしをかけて、煮ながらいただく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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