さばのピリ辛みそマヨ焼き

材料（４人分）

さば（三枚におろしたもの）
　２枚
下味（塩小さじ1/2、酒大さじ１）
たれ（白みそ大さじ２、マヨネーズ大さじ３、豆板醤小さじ1/4）

• さば（三枚におろしたもの）

  ２枚

• 下味（塩小さじ1/2、酒大さじ１）

• たれ（白みそ大さじ２、マヨネーズ大さじ３、豆板醤小さじ1/4）

1. 1

   さばは１枚を４つにそぎ切りにし、塩と酒をふって10分ほどおき、出てきた水分をふき取る。

2. 2

   たれの調味料をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   グリルでさばを焼き、両面にうっすら焼き色がついたら表面にたれをぬり、もう一度焼いて焼き色をつける。

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