ほうれん草のとろろ昆布あえ

時短でラク
27kcal
1.7g
10min
ほうれん草のとろろ昆布あえ
ほうれん草のとろろ昆布あえ

毎日のおかず

河合真理さんのレシピ

昆布とのりがうまみの素に

材料(2人分)

ほうれん草…1/2わ
とろろ昆布…ひとつかみ(約5g)
もみのり…適宜
・しょうゆ

作り方

  1. ほうれん草は洗い、ゆでて冷水にとり、軽く水けを絞る。4〜5cm長さに切り、しょうゆ小さじ1をサッとからめ、軽く絞る。
  2. 1、とろろ昆布を合わせ、しょうゆ大さじ1を加えてあえる。器に盛り、のりを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

河合真理
料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」(日本放送出版協会)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

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