あさりブロッコリー炒め

時短でラク

あさりブロッコリー炒め

茎をすりおろしてソースにした

8分

1人分:

55kcal

1.3g

材料(2人分)

  • あさり

    1パック

  • ブロッコリー

    1/2個

  • 合わせ調味料

  •  ・みそ

    大さじ1/2

  •  ・粒マスタード

    大さじ1/2

  •  ・ごま油

    小さじ1

  •  ・片栗粉

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをして水けをきる。ブロッコリーは小房に分け、茎はかたい皮をむいてすりおろし、合わせ調味料の材料と混ぜる。

    ブロッコリーは花蕾(からい)を小房に分け、残った茎は皮をむいてすりおろして。

    ブロッコリーは花蕾(からい)を小房に分け、残った茎は皮をむいてすりおろして。

  2. 2

    フライパンにあさり、ブロッコリー、水大さじ2を入れてふたをし、強めの中火にかける。あさりの口があいたら、1の合わせ調味料を加えて、手早く混ぜながらさっと煮る。

    あさりの口があいたところで、すりおろした茎を混ぜ合わせた調味料を加え、さっとからめる。

    あさりの口があいたところで、すりおろした茎を混ぜ合わせた調味料を加え、さっとからめる。

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浜内千波さん

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

●調理時間にあさりの砂抜き時間は含まない。

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