あさりブロッコリー炒め

あさりブロッコリー炒め

茎をすりおろしてソースにした

カロリー
1人分 55kcal
塩分
1.3g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > 魚介の炒め物 その他
主な食材:
魚介 > > あさり(砂抜き)
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
浜内千波
撮影:
原務

材料(2人分)

あさり…1パック

ブロッコリー…1/2個

合わせ調味料(みそ、粒マスタード各大さじ1/2、ごま油小さじ1、片栗粉小さじ1/2)

作り方

1.

あさりは砂抜きをして水けをきる。ブロッコリーは小房に分け、茎はかたい皮をむいてすりおろし、合わせ調味料の材料と混ぜる。

ブロッコリーは花蕾(からい)を小房に分け、残った茎は皮をむいてすりおろして。

2.

フライパンにあさり、ブロッコリー、水大さじ2を入れてふたをし、強めの中火にかける。あさりの口があいたら、1の合わせ調味料を加えて、手早く混ぜながらさっと煮る。

●調理時間にあさりの砂抜き時間は含まない。

あさりの口があいたところで、すりおろした茎を混ぜ合わせた調味料を加え、さっとからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X