なすとトマトのキムチあえ

材料（２人分）

なす
　１個
トマト
　１個
白菜キムチ汁ごと
　40g
すりごま白
　小さじ1/2
・塩、ごま油

• なす

  １個

• トマト

  １個

• 白菜キムチ汁ごと

  40g

• すりごま白

  小さじ1/2

• ・塩、ごま油

1. 1

   なすは３〜４mm幅の半月切りにし、塩水にさらして水けを絞る。トマトは1.5cm角に、キムチは粗みじんに切る。

2. 2

   ボウルにトマト、キムチ、ごま油大さじ1/2、なすを入れてあえ、器に盛ってごまをふる。
   
   ●冷やして食べてもおいしい。

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