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オニオンソテー

時短でラク

オニオンソテー

5分

１人分：

145kcal

1.7g

アンチョビーをきかせて

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

材料（２人分）

  • アンチョビーフィレ

    ３枚

  • 玉ねぎ

    小１個

  • にんにく

    1/3片

  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ２を熱してアンチョビーを入れ、木べらでくずしながら炒める。にんにくと玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、塩、こしょうで味をととのえる。

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沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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