ブロッコリーのオーブン焼き

ブロッコリーのオーブン焼き

アンチョビー、オリーブ、にんにくのペーストで

カロリー
237kcal
塩分
1.8g
調理時間
20
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしクリスマス忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
坂田阿希子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2株

ミニトマト…4個

アンチョビー…1/2缶(正味20g)

黒オリーブ…35g

にんにくのみじん切り…1/2片分

・オリーブ油

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分けてかためにゆでる。耐熱容器にブロッコリーとへたを取ったミニトマトを並べる。

2.

アンチョビー、オリーブはみじん切りにしてボウルに入れ、にんにくを加えてよく混ぜ、オリーブ油大さじ2を混ぜる。

3.

1のところどころに2のペーストをのせ、オリーブ油大さじ1を回しかける。200℃に予熱したオーブンで10~15分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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