白菜とりんごのコールスロー風
時短でラク
80kcal
1g
5min
小林まさみさんのレシピ
白菜とりんごがシャキシャキ甘ずっぱくておいしいのコールスローの簡単レシピ
材料（２人分）
ハム…１枚
白菜…大１枚
りんご…少々
しょうがのせん切り…薄切り２枚分
ドレッシング(サラダ油大さじ１、酢大さじ1/2、こしょう適宜、砂糖少々)
・塩
白菜…大１枚
りんご…少々
しょうがのせん切り…薄切り２枚分
ドレッシング(サラダ油大さじ１、酢大さじ1/2、こしょう適宜、砂糖少々)
・塩
作り方
- 白菜は４cm長さの細切りにし、塩小さじ1/2をふって約５分おき、水けを絞る。りんごとハムは縦半分の細切りにする。ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
- ボウルに白菜、りんご、ハム、しょうがを混ぜ合わせ、ドレッシングをかけて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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